欧洲MDR CE认证是指煮沸消毒器符合欧洲医疗器械监管(Medical Device Regulation, MDR)要求并获得CE标志的认证。以下是煮沸消毒器欧洲MDR CE认证及欧洲代表（European Authorized Representative）注册的一般流程：

1.      确定产品分类：确定煮沸消毒器所属的医疗器械分类，并了解适用的法规和技术要求。这可以根据医疗器械的目的、使用方式、潜在风险等因素来确定。

2.      准备技术文档：根据欧洲MDR的要求，准备完整的技术文件，包括产品规格、设计文件、性能评估、临床评价、质量管理体系文件等。确保文件符合欧洲MDR的要求。

3.      委托欧洲代表：如果您的公司不在欧洲设有实体，您需要委托一家位于欧洲的授权代表（European Authorized Representative）。代表将代表您在欧洲市场上履行监管义务，与欧洲监管当局进行沟通和协调。

4.      申请CE认证：提交技术文件和申请表格给欧洲认证机构的指定机构（通常称为公告机构或认证机构）进行审核。该机构将评估技术文件的符合性，进行必要的测试和评估，并发放CE认证证书。

5.      审核和验证：欧洲认证机构可能会进行现场审核和验证，以核实技术文件中的信息，并确保产品符合欧洲MDR的要求。

6.      注册欧洲代表：与欧洲代表合作，确保代表已经在相关国家注册，并按照法规要求进行申报和备案。